Справка о проверке качества готовой продукции комиссией по изучению вопросов организации питания школьной столовой в МБОУ Июльская СОШ
в МБОУ Июльская СОШ
от 23.01.2024 года
В соответствии с планом контроля комиссией по изучению вопросов организации питания школьной столовой в составе: Белокрылова М.А. председателя комиссии по питанию, Председателя Совета отцов, Перминовой Е.С. представителя родительского комитета 8 б класса, Емельяновой Т.А. представителя родительского комитета 6 а класса проведена проверка качества готовой продукции и опрос обучающихся по ассортименту и качеству еды в школьной столовой. Оценка несъедобности.
Справка о проверке качества готовой продукции комиссией по изучению вопросов организации питания школьной столовой
в МБОУ Июльская СОШ
от 23.01.2024 года
В соответствии с планом контроля комиссией по изучению вопросов организации питания школьной столовой в составе: Белокрылова М.А. председателя комиссии по питанию, Председателя Совета отцов, Перминовой Е.С. представителя родительского комитета 8 б класса, Емельяновой Т.А. представителя родительского комитета 6 а класса проведена проверка качества готовой продукции и опрос обучающихся по ассортименту и качеству еды в школьной столовой. Оценка несъедобности.
В ходе проверки комиссия установила:
• Питание осуществляется на основании примерного двенадцатидневного меню, утвержденного директором школы. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами и соответствует заявленному.
• Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой продукции».
• Опрос показал, что дети полностью удовлетворены ассортиментом и вкусовыми качествами приготовленных блюд.
• После взвешивания остатков, процент несъедобности составляет 2 процента.
